JOURNAL
把沖煮比例、烘焙度與保存方式說清楚，讓下一次選豆更有把握。
從沖煮比例、烘焙度到保存方式，先回答最常遇到的問題，再回到你自己的喝法做調整。
用粉水比、研磨與時間三個指標，先建立穩定好喝的基準。
用香氣、酸甜感與沖煮方式，快速判斷適合自己的烘焙度。
避光、隔絕空氣與少量購買，是維持風味最實用的三件事。